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国际美食网站 TasteAtlas 公布了2024/2025全球最佳面食类排行榜，我国就有8道美食入围100强，而且排行最靠前的竟然让不少大马人跌破眼镜！
在百大排行中，入围的大马面试就包括了：
排名最前的大马美食——「万隆面」，起源于麻坡马来面食，是辣椒、洋葱、虾酱、虾米制成的浓稠辛辣酱汁和黄面结合，一半都会加入水煮蛋、虾、鱼饼、蔬菜、少许牛肉的配料，最后加上一点酸柑汁起到画龙点睛的效果。而”Bandung“这个词汇是”混合“、”配搭“的意思，和印尼的城市没有关系。
至于「东海岸叻参」Laksam是源自吉兰丹和登嘉楼美食，汤底以鱼泥、椰奶熬制，口感浓稠、微甜，类似酱汁而非汤面，所使用的面条是宽而扁的米卷（类似肠粉），常搭配生菜、豆芽等。
出奇意外的是，征服了不少大马人味蕾的炒粿条，竟然没有入围世界百大面食榜上！
资料来源：星洲日报
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