【雪隆私藏9家肉骨茶宝藏名单】传统老字号、超绝海鲜干锅!超多海外明星都吃这一家!

如果有外国游客问你,来到马来西亚有什么必推荐的地道美食,「肉骨茶」肯定会冲口而出!先不说肉骨茶是新马的特色美食,就连大马人本身不管是下雨的午后,还是想犒劳自己的周末,就馋这一口肉骨茶!而且还必须蘸上辣椒、黑酱油…… 这等搭配简直太绝了!

小编现在就给大家推荐这些年来吃过的肉骨茶口袋清单,每一口都是灵魂! 看这篇清单就对了✨吃完记得告诉我,你是“汤派”还是“干派”!

 

亚汕肉骨茶 Ah Sang(PJ)

📍Seri Setia, Sungai Way, 531, Jalan SS 9a/12, Ss 9a, 47300 Petaling Jaya
⏰8am – 2pm
✨药材味偏重但很甘甜,排骨焖得超级入味

兴记肉骨茶 Hing Kee

📍多家分行  (聚集在Kepong为主)
⏰视分行而定
✨连获好几年的米其林推介,汤头清甜不腻,尤其是“干肉骨茶”也备受好评,加入了鱿鱼丝和干辣椒,锅气十足

Yip kee  叶记

📍34 Jalan Medan Putra 3 Medan Putra Business Centre, Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur
⏰10am – 3pm, 5pm – 10pm
✨标准的瓦煲派系!味道很平衡,药材味刚好,里面配料给得很足,豆腐卜、腐竹和生菜量很够 

新峰肉骨茶 Sun Fong(KL)

📍35a-41a, Medan Imbi, Imbi, 55100 Kuala Lumpur
⏰7am – 11pm 

✨吉隆坡最具名气的肉骨茶店之一,很多海外艺人(林俊杰、周杰伦、Ella陈嘉桦等)来到马来西亚都一定会去打卡!他们家的肉骨茶汤头药材味比较重,入口香滑回甘,让人忍不住一口接一口!

盛发桥底肉骨茶 Seng Huat(Klang)

📍9, Jalan Besar, Kawasan 1, 41000, Klang, Selangor
⏰7:30am – 1pm, 5:30pm – 8pm
✨拥有70多年的历史,汤色深、味道重,是老巴生人最认的那一味。

Ah her  亚火

📍多家分行 
⏰视分行而定

✨ 以“小碗装”闻名,确保每一碗送上桌时都是热气腾腾且味道最浓缩。他们家的肉骨茶特色在于其独特的咸香味,汤汁浓稠如胶质,配上带有咬劲的猪脚,口感层次分明!

Yap beng 叶铭

📍Jalan Mesra, Kampung Sijangkang, 42000, Pelabuhan Klang, Selangor 

⏰8am – 2pm, 5:30pm – 8:30pm 

✨曾荣获2016年巴生肉骨茶十大人气奖
以干肉骨茶闻名,酱汁收得极干且咸甜入味,搭配辣椒干、鱿鱼丝和秋葵爆炒,香辣爽口特别下饭

三美  

📍 多家分行 
⏰视分行而定
✨巴生极具代表性的老字号,以“肉肥、汤浓、骨香”三大美名著称。这里的汤头浓郁醇厚,药材味恰到好处

宴杨肉骨茶

📍No. 7-G, Jalan Solaris 4, Solaris Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur
⏰11am – 10pm 
✨老板是巴生肉骨茶的第二代接班人,其融合了自家的传统老字号精髓和日本风味,走精致路线的肉骨茶,用餐环境现代且舒适。除了传统的汤底,排骨处理得很好,肉质软糯,整体味道平衡得很好~他们家的干锅肉骨茶不再仅限于肉类,喜欢吃海鲜的朋友真的会一秒沦陷!当然还有一系列的肉骨茶乌冬面、肉骨茶拉面、干锅毛豆等融合小吃等,更获得不少年轻一代和外国游客的青睐!

 

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